蒜蓉炒紅薯葉
材料：紅薯葉400克，大蒜四瓣，雞精，鹽 。
做法如下：
1.紅薯葉用清水浸泡20分鐘，去老梗，洗凈，撈出瀝干；
2、蒜末；
3.鍋中熱油，爆香蒜粉，放入紅薯葉；
【木薯葉可以煮嗎？】4、大火快速翻炒；
5.加入少量水，加鹽和雞精調味；
6、出鍋 。

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