【納豆芽孢桿菌過期還能用嗎？】
納豆芽孢桿菌是一種細菌 ， 即使在低溫或粉末狀態下 ， 也會有微弱的生命活動 ， 會遵循生長曲線的趨勢 ， 所以有一定的周期 。
納豆菌因為是孢子狀態 ， 所以特別穩定 ， 只要放在陰涼干燥的地方 ， 就可以保存很長時間 。但是打開后 ， 一定要放在冰箱里低溫保存 。
天然納豆菌株分離自納豆產品或大米和谷物 。通過這種方法獲得的納豆菌株含有其他雜菌 。1921年 ， 班澤博士培養分離出純納豆菌株 ， 使納豆菌株商品化 。

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