1、15-20分鐘 。
2、山藥蒸熟的時間與山藥的大小，使用的鍋具及火力等因素相關，由于山藥的質地較硬，因此在平時蒸之前，將山藥切成塊狀，能增快變熟的速度，使用普通的工具，一般15-20分鐘即可熟透 。
【蒸山藥蒸多久能熟 蒸山藥的最佳時間】3、要是使用的高壓鍋，高壓鍋的壓強大，鍋內的溫度高，一般10分鐘就可以蒸熟，要注意不能將山藥蒸的時間過長，高壓鍋容易將山藥蒸爛 。

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