1、將雞蛋清打散，就是雞蛋清上有一小層的小泡泡即可 。
2、加入糖、鹽、白醋繼續(xù)攪打雞蛋清，打的有點(diǎn)稠時(shí)繼續(xù)打 。
【淡奶油的做法 具體是怎么操作的】3、加入糖，繼續(xù)攪打，打到比上一步的雞蛋清更稠的時(shí)候加糖 。在上一步之后，打了大約10分鐘，若挑起的雞蛋清能立起來，就可以了 。

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