【牛簡介】牛,屬于牛科,是牛亞科下的一個科 。染色體數為56的野牛、染色體數為60的黃牛和染色體數為58的大牛,與可育后代雜交,是哺乳動物,易發生羅伯遜易位改變染色體數,降低繁殖率,食草 。有些種類是家畜,包括家牛、黃牛、水牛和牦牛 。一個粗壯的身體,牛頭的一部分有一條對角線 。牛可以在農業生產中幫助人類 。家族動物的共同特點是,它們很強壯,有適合長跑的腿 。腳上有四個腳趾,但是外側腳趾比鹿退化的多,適合跑步 。門牙和犬齒已經退化,下犬齒保留,下犬齒也門化 。三對門牙向前傾斜,呈鏟子狀,以相對堅硬的植物為食 。前臼齒和臼齒是高冠,有皺折的琺瑯質和磨冠 。
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