【牛簡介】牛，屬于牛科，是牛亞科下的一個科 。染色體數為56的野牛、染色體數為60的黃牛和染色體數為58的大牛，與可育后代雜交，是哺乳動物，易發生羅伯遜易位改變染色體數，降低繁殖率，食草 。有些種類是家畜，包括家牛、黃牛、水牛和牦牛 。一個粗壯的身體，牛頭的一部分有一條對角線 。牛可以在農業生產中幫助人類 。家族動物的共同特點是，它們很強壯，有適合長跑的腿 。腳上有四個腳趾，但是外側腳趾比鹿退化的多，適合跑步 。門牙和犬齒已經退化，下犬齒保留，下犬齒也門化 。三對門牙向前傾斜，呈鏟子狀，以相對堅硬的植物為食 。前臼齒和臼齒是高冠，有皺折的琺瑯質和磨冠 。

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