一、海帶排骨湯：
海帶泡好后放入籠中蒸半小時左右，取出后放入清水中浸泡4小時 。泡透后洗凈控水，切成方塊 。排骨洗凈，用刀沿骨切開，橫切成4cm左右的段，放入開水鍋中煮熟，撈出用溫水洗凈 。在干凈的鍋中加入清水1000克，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，大火燒開，撇去浮沫，再用中火煨20分鐘左右，倒入海帶塊，大火燒開10分鐘，撈出姜片、蔥段，用精鹽調味，倒入香油 。二、什錦蔬菜湯：
【秋冬吃什么家常菜好？】干香菇用40左右的溫水浸泡30分鐘左右，泡軟后洗凈備用 。將胡蘿卜削皮切片，芹菜去葉 。

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