日本料理中常見的菜單大致可以分為以下五種：
1.生魚片：簡單來說就是各種生海鮮 ， 比如魚、蝦、貝類 。
2.點菜：傳統的日本料理通常以各種烹飪方法來區分 ， 如煎、烤、燉、蒸、湯和腌制配菜 。
3.壽司：包括普通手卷、壽司、花壽司等 。
4.火鍋：涮鍋、紙火鍋、豬肉火鍋、牛肉火鍋、海鮮火鍋等等比較常見 。
【日本料理】5.套餐：簡餐和正式套餐等 。n

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