1.將酵母溶解在水中,加入面粉,揉至非常均勻,形成非常柔軟的面團 。
2.蓋上保鮮膜,送到溫暖的地方發酵至2倍大小 。
3.天冷用溫水,夏天用冷水 。
【肉糊了怎么讓面團變軟?】4.由于面粉的吸水性,可以適當增加或減少水分,基于面團很軟的原理 。煮熟的面團可以用手插入而不縮回 。這樣燒肉的面會很軟 。
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