1、牛肉蘿卜纓粥：
【小紅蘿卜纓怎么做好吃 這三種吃法很可口】牛肉含有豐富的蛋白質 ， 能提高機體抗病能力 ， 對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜 。牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效 。蘿卜纓子即蘿卜菜的莖和葉 ， 有開胃、止瀉、止痢的作用 。蘿卜纓子加油鹽作湯 ， 健胃消食 ， 幫助消化 ， 并能防治腸炎、痢疾 。鮮嫩的蘿卜纓子營養價值很高 。尤其是維生素K的含量高于其他食物 ， 蘿卜纓子是人體攝取天然維生素K的最佳食品 。牛肉蘿卜纓粥 ， 葷素搭配 ， 互為補充 ， 營養全面、豐富 ， 具有健脾開胃的功效 。適合虛弱病人食用 。對于體弱乏力、肺熱咳嗽者有一定的輔助效果 。
2、涼拌蘿卜纓：
洗凈蘿卜纓 ， 鍋中放水燒開后倒入蘿卜纓焯水、時間不要太久、燙過了就沒有那種脆脆的口感 ， 把超好的蘿卜纓放入成有涼水的容器內過涼、保持脆嫩 ， 調料碗、大蒜、生姜、鮮青、紅辣椒、均切成小粒狀 ， 把切好的調料放一小碗內、倒入涼拌醋、鹽、味精、白糖、香油攪拌均勻 ， 把過涼的蘿卜纓取出、用手攥去多余的水分、切成小段裝盤 ， 把調料碗的調料潑在蘿卜纓上、再撒上上辣椒油口感更好 。
3、蘿卜纓餃子：
蘿卜纓餃子一定要包肉餡的 ， 油要多 ， 把新鮮的蘿卜纓子清洗干凈 ， 用開水焯一下 ， 撈出來控干多余的水分 ， 切碎 。拌入肉餡 ， 加調味料拌勻 ， 和平常餃子包法是一樣的 。

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