1.首先 ， 做黑米之前 ， 不管是煮粥還是干米 ， 都要把黑米在清水里泡一晚上 ， 然后撈出來(lái)煮 。
2.在煮飯的過(guò)程中 ， 要先用大火把米飯煮開(kāi) ， 再用中火煨 ， 最后換成小火慢煮 。
【如何快速煮黑米】3、或者放冰箱冷藏一段時(shí)間再煮 。

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