【如何輕松去除魚皮和魚刺】
輕松去除魚皮和魚骨的方法如下：
1.將開膛的魚洗凈，用醋擦拭魚身，輕輕摩擦；
2.用熱水輕燙魚身2至3分鐘；
3.用小刀在熱水燙過的魚身上割開一個小口，用手就可以輕松地把魚皮去掉；
4.用刀在鰓附近刺一條直線，刀尖能刺入一半；
5.把魚的上半身拿起來，把刀放在魚骨下面，向魚尾方向切，輕松地把魚骨去掉 。

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