【如何讓成品披薩保存更久】
1.將披薩胚烤五分鐘，然后放入速凍柜速凍，取出密封袋保鮮 。需要吃的時(shí)候撒上芝士和餡料，放入烤箱短時(shí)間高溫烘烤，最大程度保持新鮮口感；
2.完全煮熟的披薩需要用熱風(fēng)培養(yǎng)箱保溫，而不是普通的熱水培養(yǎng)箱 。水蒸氣太多會(huì)影響披薩的口感，但無論如何，還是最好現(xiàn)在就吃，這樣才能保證餡料的新鮮度和蛋糕胚的口感 。
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