【小鯧魚的做法 怎樣做小鯧魚】
1、小鯧魚4條,鹽2g,醬油8g,白醋5g,味精2g,米醋10g,白糖3g,油20g,姜片適量,蔥2根 。
2、把要用到的小鯧魚,肚子里的垃圾處理掉 。
3、把小鯧魚放入水中,清洗一下 。
4、把蔥和姜都切一下,備好 。
5、開火,鍋里放入適量的水和姜片 。
6、把鍋里的水煮沸后多煮一下 。
7、倒入洗凈的小鯧魚,放入白醋中火煮五分鐘左右,直到小鯧魚煮熟 。
8、把小鯧魚撈起裝盤 。
9、上面澆上醬油、鹽、白糖、米醋、味精等調味品 。
10、最后在小鯧魚上面撒上蔥段,把油燒至五層熱,澆在上面即可 。
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