切洋蔥時，將洋蔥浸入水中10分鐘 。由于洋蔥中含有揮發性的催淚物質，切洋蔥會引起眼睛刺激，但是將其溶于水就可以輕松解決 。
所以可以在切洋蔥的時候刀上蘸一點水，或者切之前把洋蔥放進冰箱降溫也有一定效果 。
【怎么避免切洋蔥辣眼睛】
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