【如何洗菜去除農藥殘留？】1.清水浸泡洗滌法：先用清水沖洗掉表面污垢，去除可見污漬，用清水覆蓋果蔬約5cm，在流水中浸泡不少于30min，加入果蔬洗液等清洗劑增加農藥的溶出，洗滌浸泡2 ~ 3次，去除大部分殘留農藥成分；
2.堿水浸泡清洗法：有機磷農藥在堿性環境下能迅速分解 。堿水浸泡是去除蔬菜水果農藥殘留的有效方法之一 。在500毫升清水中加入5 ~ 10克食用堿制成堿水，將初步洗凈的果蔬放入堿水中，根據蔬菜的量加入足夠的堿水 。浸泡5至15分鐘后，用清水將果蔬沖洗干凈，重復洗滌3次左右 。
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