1、準備食材 ， 海帶 ， 粉絲 ， 木耳泡溫水泡發 。
2、把面粉倒入適量的涼水 ， 和面和成一個圓圓的面團 。
3、把面團放入碗里接涼水 ， 沒過面團 ， 泡十分鐘 。
【素胡辣湯的家常做法 素胡辣湯做法】4、現在開始洗面筋 ， 用手不斷的抓揉面團 ， 反復抓 ， 讓水變成這種白色 。
5、面團變小 ， 顏色有一點深 ， 這樣面筋就揉好了 。
6、放半鍋水 ， 加入紅皮花生 。把水煮開 。
7、水煮開之后 ， 把切絲的木耳 ， 海帶絲 ， 粉絲放入鍋中 ， 剛才的面筋團也可以根據口味撕成小塊放入鍋中 。煮開 。
8、煮開之后加入面筋水（加之前攪拌 ， 讓碗底的面也攪拌均勻） ， 順時針攪拌 。
9、煮開后去掉浮漠 。加鹽 ， 老抽 ， 白黑胡椒粉 。根據自己口味適量添加 。

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