1、材料：剩米飯 適量、餃子皮 20張、臘肉 適量、臘腸 適量、香菇 6個、胡蘿卜 適量、生抽 1.5湯匙、老抽 1湯匙 。
2、把臘肉、臘腸、香菇和胡蘿卜都切碎切成小粒；
3、鍋內下少許油燒熱 ， 倒入胡蘿卜和香菇用中火翻炒1分鐘左右；
4、把胡蘿卜和香菇撥到旁邊 ， 倒入臘腸和臘肉翻炒到出油；
5、臘肉炒到變透明炒出油后 ， 和胡蘿卜香菇一起翻炒均勻；
6、倒入剩米飯翻炒 ， 放入生抽和老抽 ， 把全部米飯炒散炒均勻 ， 都裹上醬油色；
【剩米飯可以做什么簡單的食物 剩米飯可以餃子皮燒麥嗎】7、把餃子皮搟薄 ， 包入餡料往中間收攏后用虎口收緊 。
8、鍋內燒好熱水 ， 水開上鍋蒸8分鐘 ， 餃子皮完全熟透就可以享受了 。

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