【粽子煮的過程中要攪拌嗎 正確的粽子烹飪方法】1、一般不需要攪拌 ， 直接加熱煮熟就可以了 。
2、正確的粽子烹飪方法：
第一步 ， 鍋中加入適量水 ， 再加入適量小蘇打和食用鹽 ， 攪拌均勻 ， 使堿性水備用 。再放入粽子 ， 水不能過粽子 ， 所以需要準備一個深鍋 ， 最好用高壓鍋 。
第二步 ， 再明火煮 ， 煮沸后 ， 轉小火煮1小時 ， 切記煮飯時要蓋鍋蓋 。1小時后 ， 關掉暖氣 ， 別擔心 。繼續燉半小時 。你半小時就能從罐子里出來 。

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