1、準(zhǔn)備糯米粉20g、若谷純藕粉20g、水60g、白砂糖適量。
2、準(zhǔn)備三個(gè)容器 ， 將以上材料按克數(shù)混合至光滑無顆粒 。
3、攪拌同時(shí) ， 燒一鍋水待命 。
4、水開之后 ， 架上蒸架 ， 往盤中倒入第一杯混合粉水 。
5、等待第一層藕粉粉紅熟透之后 ， 重復(fù)上一步 ， 倒入第二杯 ， 以此類推 ， 之后再倒入第三杯 。
6、三層蒸熟之后 ， 隔著布或者戴手套將盤子拿出倒扣 ， 取出藕粉糕 。
7、用餐刀切成想要的形狀 。
8、如果想切成菱形 ， 先切成長(zhǎng)條再改刀 。
【藕粉桂花糕的做法 藕粉桂花糕簡(jiǎn)單做法】9、最后淋上一些桂花糖露或者糖桂花 。

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