【青橄欖可以煲什么湯 青橄欖煲哪種湯好喝】1、青橄欖可以煲青橄欖白蘿卜湯 。
2、新鮮的橄欖人口苦澀，嚼食以后卻是滿口的甘甜，生津、潤喉，利咽，可謂是先苦后甜；在中醫上把青橄欖比喻成為“青龍”，白蘿卜為“白虎”，兩者結合就成為了青龍白虎湯，用于治療喉癥，加上瘦肉為藥引，可消炎、消滯，治療急性咽喉炎、流行性感冒、肝氣淤滯所致的兩肋作痛等 。
3、材料：青橄欖10個、白蘿卜450克、豬瘦肉250克 。輔料：姜3片、蜜棗2個、食鹽適量 。
4、青橄欖很難拍裂，用刀劃多幾道口，這樣容易煲出味 。
5、蘿卜去皮，洗凈，切滾刀 。
6、青橄欖、豬骨，蜜棗姜片放入湯煲，等大火煲快開時打去漂浮泡沫，再放入蘿卜 。
7、大火煲10分鐘時間，改為文火慢煲2小時，關火前放入食鹽調味即可 。

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