1、菜品的加工:先將土豆切成薄片穿成串 。
2、豆腐皮切成條穿成串兒 。
3、把花干放在清水中泡發,生菜清洗干凈備用 。
4、調料的制作:先將豆瓣醬和牛肉醬混合調勻,再把芝麻醬和蠔油調勻 。
5、取適量油和之前調好的調料醬,加入高湯燒開后倒出備用 。
6、在高湯中加入鹽、雞精、味精 。
【土豆片夾饃的做法 怎樣做土豆片夾饃】7、放入花干、土豆片、豆腐皮煮熟即可 。
8、夾饃:取一個餅用刀切開,再放入生菜、土豆片等配菜,淋上適量調料即可 。溫馨提示:一定要購買優質土豆,個頭大一點的、好看的,這樣的土豆食材好,味道更好 。
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