【酸甜腌蘿卜怎么做 制作酸甜腌蘿卜的方法】1、食材：蘿卜半個、糖4勺、白醋半碗 。
2、準備好蘿卜 ， 洗干凈去皮 。
3、把蘿卜切成小塊 。切小點容易入味 。
4、把切好的蘿卜放一個大碗里 ， （蘿卜腌制后會出水 ， 水不要到掉 ， 味道更好）然后放小半勺鹽 。放鹽是為了提味 ， 這樣腌制的酸甜蘿卜更好吃 。
5、然后到半碗白米醋 。用沒油的筷子拌勻 。
6、再放5勺糖 ， 用筷子攪拌均勻 。然后蓋上蓋子腌制一晚 。喜歡辣的可以放點泡椒或者紅尖椒 。
7、時間到 ， 好吃的酸甜蘿卜就做好了 。酸酸甜甜真的還真是很好吃 。

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