【新鮮驢肉怎么保存比較好 新鮮驢肉保存方法】1、驢肉的保存方法 1-2天 ， 新鮮的驢肉不宜長時間保存 ， 最好1-2天內(nèi)食完 ， 如果需要長時間保存 ， 可把驢肉切成小塊 ， 用保鮮膜包裹好 ， 放冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存 。食用時可根據(jù)菜肴的要求 ， 取出驢肉 ， 自然解凍后即可制作菜肴 。
2、驢肉的禁忌：忌與豬肉同食 ， 否則易致腹瀉 。提醒: 適于積年勞損 ， 久病之后的氣血虧虛 ， 短氣乏力 ， 倦怠羸瘦 ， 食欲不振 ， 心悸眼差 ， 陰血不足 ， 風眩肢攣 ， 不寐多夢、宮能性子宮出血和出血性紫癜等癥; 平素脾胃虛寒 ， 有慢性腸 。

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