【自制咸肉怎樣儲存 咸肉該怎樣存放】
1、第一種方法：
首先需要說明的是，這種方法對儲存環境的要求還是比較大的 。如果室內溫度每天都低于20攝氏度，而且濕度不大的話，就可以用這樣的方法來保存 。一般能保存3個月左右，而且溫度越低，濕度越小的話，保存時間就會越長 。
咸肉做好之后，上面的繩子不需要解下來，直接將其放到室內來保存即可 。注意放到通風陰涼的地方，不能見到陽光 。
2、第二種方法：
準備適量的白酒，然后把需要保存的咸肉放進去浸泡15分鐘 。時間一到就將其拿出來，然后裝入一個密封罐中 。接下來再往罐子中倒上適量的食用油，把罐子密封起來，放在通風陰涼處保存即可 。

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