1、主料：西芹150g，海米25g輔料：蔥10g，蒜5g調料：鹽3g，花生油20ml，水淀粉適量 。
2、西芹去也洗凈切段 。海米洗凈用溫水浸泡10分鐘 。
3、蔥、蒜切末 。
4、熱鍋下油，放入少許蔥蒜熗鍋 。
5、放入西芹翻炒至斷生 。
6、加入海米連泡海米的水一起 。
7、再加入鹽和剩下的蔥蒜 。
8、翻炒一分鐘 。
9、加入適量的水淀粉 。
【西芹海米做法竅門 怎么做西芹海米】10、翻炒均勻勾芡，關火 。盛盤即可 。

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