1、食材：面粉適量 ， 酵母粉適量 。
2、將酵母粉倒入溫水中 ， 攪拌均勻后放置5分鐘 。
3、在大碗中倒入面粉 ， 酵母水分次倒入 。
4、邊倒水 ， 邊用筷子攪拌 。
5、直到面粉結塊 ， 用手反復揉搓 。
6、面粉揉成團 ， 用濕布或保鮮膜將大碗蓋住 ， 放在溫暖的地方 。
【怎么發面 發面的方法與步驟】7、靜置一小時 ， 面團膨大到兩倍 ， 充滿氣體和蜂窩組織 ， 即可完成 。

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