1、三黃雞洗凈切成小塊 。
【黃燜雞的制作方法 制作黃燜雞的方法】2、小火熱鍋,鍋內倒入適量的花生油,放入姜蒜爆香 。
3、放入花椒,麻椒,八角慢慢爆香,加入清水泡過的干辣椒段小火炒至微黃 。
4、里面炒好的料全部倒入雞塊內 。
5、加入料酒,醬油,蠔油,鹽拌勻腌制10分鐘 。
6、一起放入飯煲內,蓋上鍋蓋,啟動煮飯鍵,大約20分鐘即可 。
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