1、材料：胖頭魚1條、海帶適量 。
2、胖頭魚肉在鍋中煮一下，然后和海帶一起翻炒 。
3、用炒勺翻炒，不讓魚肉在鍋中糊鍋，確保魚肉可以翻炒過程中，炒散 。
4、翻炒過程中如果發現有糊鍋的現象，可以加入適量的食用油，一起攪拌翻炒 。
5、翻炒至魚肉松散，炒至魚肉沒有水分后即可 。
【海帶炒魚湯的做法 海帶炒魚湯的做法步驟】6、炒好后裝盤，等待需要的時候，即可在鍋中熬湯使用 。
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