1、食材：面條300克、午餐肉100克、雞蛋1個、食鹽1茶匙、麻油1茶匙、醬油1茶匙、香蔥1小把 。
2、鍋中放水，水開后將面條放進去煮 。
3、面條即將熟前把青菜放進去，加鹽和少許醬油、芝麻油 。等到面條和青菜煮熟后關火 。
4、熱鍋放油，雞蛋小火煎成荷包蛋 。
【港式餐蛋面的做法 港式餐蛋面的做法介紹】5、午餐肉切片，用煎雞蛋剩下的油煎至兩面金黃 。和雞蛋一起撈出備用 。
6、把煮好的面條和青菜倒進碗里 。
7、把荷包蛋、午餐肉放在面條上面，灑上少許蔥花即可食用 。

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