1、炒后兩三分鐘,鍋要不停地搖動,聽到噼噼叭叭的聲音,顏色稍有些發黃,這時候就行了 。如果不放心,可以在聽到聲音后,就開始品嘗,有香味就可以了 。
【炒小米幾分鐘能熟 炒小米幾分鐘可以熟】2、炒小米是頗具山西風味的小吃，上黨地區的家常主食 。色澤金黃、香氣怡人 。小米較大米細小得多且有嚼頭，黃澄澄的色澤很誘人 。
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