【腌制大頭菜咸菜的做法 腌制大頭菜咸菜怎樣做法】
1、食材：大頭菜100g、食鹽適量、味精適量、蔥適量、調(diào)和油適量、白糖適量、白醋適量 。
2、大頭菜撕成小塊，蔥切小段，將大頭菜和蔥段放入容器內(nèi) 。
3、放入適量的細(xì)鹽拌勻，放入適量白糖拌勻 。
4、倒入適量的醋拌勻，再放入味精調(diào)味，再放入香油將其拌勻 。
5、在密封的容器里腌制15天即可 。

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