【炸肉盒的面怎么和】1、豬肉餡加入醬油，蒜末，蔥，雞蛋，木耳末，胡椒粉，香油，鹽，用筷子朝一個方向攪拌至起膠有粘性，備用 。
2、面粉，加入適量的水揉至光滑的面團，醒面30分鐘，備用 。
3、將面團搓成長條，并用刀切成大小相等的數個小團 。
4、將每個小團先搓圓，再按扁，用搟面杖搟成中間厚兩邊薄的面皮 。
5、把適量調好味的木耳豬肉餡放在一塊面皮的中間，攤開，然后再蓋上一塊面皮，并封好口，盒子就做好了 。
6、鍋中放入少量油，然后把做好的木耳豬肉盒子放入，煎成兩面金黃即可出鍋，用刀切成小塊，擺入盤中 。

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