1、先做油酥 。
2、把兩種粉混合過篩，讓其混合均勻 。
3、把混合好的粉和豬油一起混合揉搓 。
4、和成油酥面團 。
5、再和水油皮：具體配比：面粉345克，抹茶粉5克，豬油100克，開水150克 。先用開水把豬油沖融化 。
【如何做抹茶鮮花餅 這樣做的抹茶鮮花餅最好吃】6、烤箱上火165度，下火150度，烤25--30分鐘即可 。

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