1、淡奶油可以做蛋撻、可以做奶油蘑菇湯 ， 還可以在泡好的咖啡中加入淡奶油 ， 口感很好 ， 而如果淡奶油打發(fā)的話 ， 用途更多 ， 能做奶油蛋糕、裱花、冰激凌、雪媚娘、慕斯、泡芙夾心、千層蛋糕、紙杯蛋糕等 。
【淡奶油可以做什么吃的 淡奶油的簡介】2、淡奶油也叫稀奶油 ， 音譯作忌廉cream 。選用乳脂含量35%以上的淡奶油 ， 高乳脂可以更好的包裹進空氣 ， 使淡奶油體積膨脹 ， 容易被打發(fā)!打發(fā)前需要4-7攝氏度冷藏12個小時以上 ， 由外到里完全冷透!室溫25度以下 ， 天熱時 ， 最好在打蛋盆外墊冰降溫打發(fā)!不可以冷凍保存 ， 冷凍后不能被打發(fā)了!淡奶油中加入5-10%的糖粉(或者細砂糖) ， 在增加粘度和甜度的同時 ， 也有助于穩(wěn)定性 。

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