【里脊肉串的腌制方法 里脊肉串的腌制方法是什么】
1、瘦肉切成小條 , 去除上面的白筋 。
2、打入一個雞蛋清 , 加入料酒抓勻 。
3、加入自制的烤肉醬抓勻 。
4、蓋上保鮮膜 , 腌制十小時以上 。
5、等到第二天 , 洗好竹簽 。
6、肉條串在竹簽上 , 烤箱預熱 , 肉串放入烤箱里 , 烤箱上下層溫度200度 , 烤十五分鐘 。.
7、取出再刷一次烤肉醬 。
8、再次放入烤箱 , 烤五分鐘即可 。
9、出烤箱的時候灑些熟的白芝麻即可 。
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