1、將土豆切塊蒸熟 。直接切塊扔在鍋里煮的，大概十五分鐘后，拿筷子戳一下，能戳進(jìn)去就表示熟了可以撈起來(lái)晾干了 。
【炸土豆丸子怎么做好吃 炸土豆丸子如何做好吃】2、土豆塊晾干后，倒進(jìn)保鮮袋，拿搟面杖或者酒瓶，把土豆塊碾成泥，倒進(jìn)碗里，加入少許牛奶、淀粉、黑胡椒、白胡椒、鹽，攪拌均勻 。
3、搓成丸子 。
4、把雞蛋打散備用 。將搓好的土豆丸子先裹一層蛋液，再裹一層面包糠，熱鍋倒油，開(kāi)炸！
5、完工 。有條件的可以在搓成丸子的時(shí)候加一小塊芝士，炸好的土豆丸子趁熱吃，可配著番茄醬或者沙拉醬等吃 。

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