1、主料：黃花菜2把、瘦肉30克、蔥20克、花椒少許、食鹽0.5克、生抽5克、雞精少許、白糖少許 。
2、輔料：紅椒少許 。
3、黃花菜洗凈，泡發 。
4、鍋燒開水 。
5、放黃花菜焯燙 。
6、開鍋即可 。
7、過冷水，撰干水分 。
【黃花怎么做菜吃啊 黃花菜的做法】8、肉切絲，蔥切絲，紅椒切絲 。
9、熱鍋冷油，油熱放食鹽和花椒 。
10、放肉絲 。
11、翻炒至斷生 。
12、放生抽 。
13、放黃花菜翻炒，翻炒的過程放白糖少許 。
14、放蔥，紅椒和雞精 。
15、翻炒至蔥變色變軟即可 。

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