1、將蘋果縱切成3等份，1個半弧型做身體，1個半弧型做蟹腳，中間有果心的做螯 。
2、將要做蟹螯的蘋果心切除，從2/3處垂直切一刀 。
3、剩余兩邊弧型蘋果塊，用小刀切去中間蘋果肉，呈稍彎的八字形，用2刀切出小V形做螯 。
4、做為蟹腳的蘋果，先對切 。
5、再平均各切成4份，共8份 。
6、蟹腳排好 。
7、放上身體 。
【蘋果螃蟹做法 蘋果螃蟹制作方法】8、眼睛處用筷子搓出兩個小洞，將黑豆塞進去做為眼睛 。

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