年糕糯米粉和粘米粉的比例是5:2，將糯米粉和粘米粉按比例混合調勻后，往里面加適量生粉、糖和水攪成面糊 。再把面糊倒入容器內，往面糊上撒熟芝麻和紅棗，最后放入蒸鍋蒸制就可以食用 。
年糕糯米粉與粘米粉的比例【年糕糯米粉和粘米粉的比例】

1、年糕糯米粉與粘米粉的比例為5:2，糯米粉與粘米粉按照比例混合后，再加入幾勺生粉攪勻成米粉 。


2、往米粉內調入適量糖和水攪成面糊，米粉、糖和水的比例為4:3:4 。


3、將面糊倒入容器內，再往面糊上面撒上熟芝麻和紅棗 。


4、把容器放入蒸鍋內，容器下面墊上粽葉，蒸制幾個小時后，就可以取出食用 。

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