1、食材：土豆2個、黑胡椒適量、淀粉20g、精制鹽適量、食用油適量
2、將土豆去皮并切成片，然后將切好的片放入蒸鍋中蒸至可以用筷子輕松刺穿為止 。
3、然后把蒸好的土豆壓成土豆泥 。
【怎么做丸子才松軟好吃 怎么做丸子更好吃】4、在土豆泥中加入適量淀粉，再放入適量的黑胡椒和適量的鹽(根據自己口味)
5、攪拌均勻 。
6、將攪拌好的土豆泥揉搓成等量的丸子(大小根據個人愛好) 。
7、鍋中熱油，待油溫度達五六成即可下土豆丸子炸，盡量用小火炸至表皮金黃即可撈出 。
8、熱騰騰的丸子就做好了，松軟好吃，根據個人口味可以蘸番茄醬或者撒點孜然辣椒面吃 。

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