1、熱鍋，將五花肉切成大拇指指甲大小后入鍋煎油，放入花生米碎炒香，加入2大碗冷水燒開 。
2、倒入梗米粉，鹽，當歸粉，和好的的雞蛋液，翻炒，直至梗米粉徹底炒熟 。
3、等炒熟之后，加入紅糖水上色，關火，冷卻 。
4、均勻揉成大小一致的團子，團子內根據個人對糖的喜好加入片糖，包裹成型 。
【立夏團子的做法 如何制作立夏團子】5、成型之后，大火蒸30分鐘，關火燜5分鐘出鍋 。就可以裝盤，享受了 。

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