【排骨海帶豆腐煲 自制排骨海帶豆腐煲的方法】1、材料：干海帶半片，豆腐一斤，排骨兩根，鹽少許，醋少許，雞精少許，胡椒粉少許，姜少許 。
2、干海帶用涼水泡一上午，洗凈切片；豆腐切小塊，支一鍋水開后加少許鹽將海帶和豆腐焯半分鐘出鍋備用 。
3、排骨洗凈焯一遍，用水沖洗干凈 。
4、沙鍋內做水，下排骨放幾片姜，滴幾滴醋，開后改小火煨四十分鐘 。
5、加入海帶和豆腐一起燉十分鐘，加入鹽，雞精，胡椒粉拌勻即可 。

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