1、準(zhǔn)備黃豆醬,排骨,酒,糖,鹽,生粉,蔥花 。
2、排骨洗凈用毛巾包好擠干水分,用酒、糖、鹽、生粉和排骨拌勻 。
【豆瓣蒸排骨的做法 豆瓣蒸排骨怎么做】3、再放適量的黃豆醬拌勻后腌十五分鐘左右,在面上撒上切好的蒜粒,淋上少許的生油后放鍋里大火蒸十分鐘左右,取出在上面灑上蔥花便成 。
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