煮蝦粥的竅門在于加入炸好的蝦油，這樣煮出來的粥，鮮甜無比，具體做法如下：
1、胚芽米淘洗后浸泡1小時，加適量水煮粥；煮粥的同時，將蝦洗凈，挑去蝦線，去蝦頭（蝦頭留待備用），加入一小勺鹽、姜絲、少許料酒腌制20分鐘 。
2、將蝦頭用廚房紙巾吸干水份，起油鍋，小火至油開后，將蝦頭放入炸至油呈金黃色，再將蝦頭撈出，留下蝦油 。
3、待粥煮好后，放入切得細細的姜絲，以及腌好的蝦，再加兩大勺蝦油、適量鹽，拌勻后煮至蝦熟 。
【煮蝦粥是有技巧的 如何做出噴香鮮蝦粥】4、將芹菜去葉，切成末，于出鍋前兩分鐘放入，出鍋后再撒上幾片芹菜葉 。一碗美味的蝦粥就煮好啦！

猜你喜歡

• 夏天的詩 這幾首都是有關夏天的詩
• 番薯怎么煮粥 番薯粥做法介紹
• 玉米棒子面粥怎么做 玉米面粥的做法
• 翡翠和飄花的區別 翡翠和飄花是不是有很大的區別
• 綠豆大米粥怎么煮 綠豆大米粥做法介紹
• 赤豆粥怎么做 赤豆粥的烹飪方法
• 八寶粥的做法有哪些 八寶粥的做法
• 龍蝦煲粥的做法和配方 龍蝦煲粥的烹飪方法
• 百合粥做法 百合枸杞粥家常做法分享
• 薏米紅豆粥的正確做法 薏米紅豆粥做法步驟