【新鐵鍋炒菜發黑的解決方法 新鐵鍋炒菜發黑的解決方法是什么】1、新鍋都會在鍋內刷上一層樹膠以防止鐵鍋被氧化，然后再放到火上燒到沒有煙為止，最后再刷上一層油繼續放到火上燒到沒有煙霧為止即可；
2、新鍋里的鐵銹可以先用白醋燃燒，然后用清水將鍋中的鐵銹沖洗干凈，放到火上燒干，再用肥豬肉放在熱鍋里，將肥豬肉慢慢熬出油，用油填充鍋的內壁一直燒到沒有油為止，關火冷卻一整夜即可 。

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