1、用料:土豆1個,鹽2克,蕃茄醬6克,玉米油6克 。
做法:土豆切片,加一小半勺鹽,用水浸泡5分鐘;撈出瀝干,倒入番茄醬拌均勻;在盤上刷均勻玉米油,將土豆片擺滿盤子;微波爐叮3分鐘;拿出來土豆片翻面,再叮3分鐘;美味的薯片就可以出爐了 。
2、用料:土豆2個,小番茄8顆,飲用水250ml,鹽適量,白胡椒粉適量 。
土豆去皮蒸熟備用,與小番茄一起放入調理機中;加入飲用水和調味料,攪拌至粘稠;用勺子將土豆泥,一勺一勺的平鋪在食品脫水機的食物墊上;脫水機溫度設置:56℃2h,46℃5-6h;脫水完成后,成品薯片會變成脆脆的 。
3、用料:土豆1個,鹽3克,花椒粉1勺,孜然粉2勺,番茄醬1勺 。
【番茄味薯片的做法 有關番茄味薯片的做法】土豆去皮切片;用清水洗凈淀粉;鹽、花椒粉、孜然粉準備好備用;干鍋炒香調味料;開水焯一下土豆片;用涼水浸泡撈出瀝干水分;把番茄醬和土豆片攪拌均勻;放入冰箱內速凍十分鐘;油燒至五成熱后放入土豆片炸至金黃撈出瀝干油分,再等油六成熟放入土豆片翻滾撈出瀝干油分;撒上調味料拌勻;美味的番茄薯片就這么簡單搞定 。
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