【米其林星星土豆泥的做法 米其林星星土豆泥怎么做】
1、準備好原材料，土豆，全脂牛奶，切碎的黃油 。
2、土豆用開水煮熟，小土豆直接煮，大土豆切開煮 。
3、土豆煮成輕松用筷子扎透就行了 。
4、煮熟的土豆去掉皮，將黃油和熱土豆混合，用土豆的熱度將黃油慢慢融化 。
5、融化的黃油和土豆充分混合，用勺子攪拌成泥 。
6、土豆泥加入牛奶后攪拌均勻，小火慢慢熬制 。
7、水分收的差不多了，出現明顯紋路之后放入適量的鹽 。
8、必須勤攪拌，否則容易糊 。
9、盛到碗里，看起來很粗糙 。
10、過篩后變的很細膩，有點像冰淇淋 。應該過篩兩遍 。
11、用裱花袋裝起來擠入瓶子里保存 。吃的時候可以搭配各種果醬來吃，也可以直接吃，還可以當作牛排的配餐來吃 。

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