1、無毒 。三八菇又名雞樅菌、雞棕、雞棕菌、三大菇等 。又稱夏至菌（廣西）、傘把菇（云南、貴州、四川）、樅杠菌（川東北）、雞肉絲菇（福建）、豆雞菇、白蟻菰、白蟻傘、黃雞樅（福建、廣東）等 ， 粵北地區也叫夏至菇或夏至菌 ， 客家系人稱為箭頭菇 ， 在攀枝花俗稱為三堂菌 。四大名菌之一 ， 在食用野生菌中為珍品 。
【三八菇有毒嗎 三八菇有沒有毒】2、雞樅菌肉厚肥碩 ， 質細絲白 ， 味道鮮甜香脆 。含人體所必須的氨基酸、蛋白質、脂肪 ， 還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質 。雞樅的吃法很多 ， 可以單料為菜、還能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭配 ， 可無論炒、炸、腌、煎、拌、燴、烤、燜 ， 清蒸或做湯 ， 其滋味都很鮮 ， 為菌中之冠 。雞棕僅西南及東南幾省出產 。以貴州產量最多 ， 四川攀西地區6-8月較多野生 ， 云南與貴州交界處偶爾會出現 。
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