【西葫蘆土豆面條湯的做法 西葫蘆土豆面條湯怎么做】
1、把西葫蘆和土豆去皮切成丁，西紅柿切成塊，芹菜，蒜尾，蒜黃和香菜全部切成小段，蒜切成片，把面粉放盆里，加水和成光滑的面團，餳面20分鐘 。
2、把餳好的面團放案板上，搟成3毫米厚的面皮，切成3毫米寬的面條 。
3、炒鍋里倒入適量花生油，等油五成熟時，放入蒜尾和蒜片煸炒出香味，加入鹽，姜面，味極鮮醬油和蠔油調味，再放入西葫蘆、土豆，芹菜炒至入味 。
4、再放入西紅柿炒出紅湯，再加入適量純凈水，熬煮成蔬菜湯 。
5、等蔬菜湯再一次煮開后，下入面條煮熟，再撒入香菜和蒜黃提味 。
6、然后出鍋盛碗里，這樣一碗西葫蘆土豆面條湯就做好了 。

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