【韭菜越冬前什么時間停止釆割 原來是這個季節】1、夏季停止收割 ， 夏季由于高溫干旱韭菜商品性不如春秋 ， 應讓韭菜休養生息 ， 不宜采割 。
2、韭菜每年收割的次數 ， 決定于韭菜的長勢、施肥情況及市場行情 。冬春季拱棚韭菜可收割3茬 。秋季品質雖好 ， 但為了培育根株 ， 為拱棚生長奠定物質基礎 ， 以收割1-2茬為宜 ， 韭菜以7葉1心為割韭的標準 。
3、清晨收割最好 ， 以割到鱗莖上3-4cm黃色葉鞘處為宜 。以后每割一刀應比前茬略高 ， 才能保證正常生長 。定植后前1-2年產量較低 ， 3-6年為生長盛期 ， 產量最高 ， 10年后進入衰老階段 ， 應及時分株移栽 。

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